Publikavimo data: 2024-02-04
Pica su raugintu sūriu. receptas
Jei norite picą pagaminti greičiau, rinkitės tešlą be mielių. Joje yra tik penki ingredientai, o pagrindinė taisyklė - gerai ją išminkyti. Vos per 40 minučių turėsite karštą, storą ir traškią naminę picą.
Baltymai
14 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Miltus persijokite per smulkų sietelį, o sūrį sutarkuokite per smulkią tarką. Bazilikus nuplaukite ir atskirkite lapelius nuo stiebo. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C temperatūros.
Žingsnis 2
Paruoškite tešlą: sumaišykite miltus, druską ir išmaišykite. Įmaišykite kiaušinį, aliejų, pieną ir minkykite, kol tešla taps elastinga. Dėkite tešlą į gilų dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palikite 10 minučių pakilti.
Žingsnis 3
Picos surinkimas: tešlą iškočiokite į apvalų paplotėlį, dėkite ant kepimo skardos, aptepkite pomidorų pasta ir tolygiai paskleiskite sūrį.Pabarstykite skardą miltais, kad pica prie jos nepriliptų.
Žingsnis 4
Paruoštą picą pabarstykite baziliko lapeliais, raudonėliais ir patiekite.