Publikavimo data: 2026-02-16
Pica su tunu
Jei nenorite laukti, kol pakils mielinė tešla, paruoškite jos greitą versiją. Paruošimas bus lipnesnis ir minkštesnis, tačiau greitai iškeps orkaitėje ir apskrus kraštuose. Tokiai picai geriau tinka jau paruoštas įdaras, kurio skonis atsiskleidžia trumpai pašildžius, pavyzdžiui, konservuotas tunas. Jei norite, pridėkite alyvuogių, keptų svogūnų ar marinuotų agurkų.
Baltymai
11 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Giliai dubenyje sumaišykite miltus, sausas mieles, 0,5 šaukštelio druskos ir cukrų. Išmaišykite šluotele.
Žingsnis 2
Į miltų mišinį supilkite kambario temperatūros vandenį ir 2 šaukštelius augalinio aliejaus. Minkyti vienalytę lipnią tešlą.
Žingsnis 3
Išklokite skardą kepimo popieriumi ir ant jos išdėliokite tešlą, išlyginkite mentele. Uždengite švariu audiniu ir palikite 10 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 250 °C.
Žingsnis 4
Dubenyje sumaišykite pomidorų padažą ir 2 šaukštelius augalinio aliejaus. Įberkite 0,5 šaukštelio druskos, juodųjų pipirų ir džiovinto česnako. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Vienodai patepkite tešlą padažu, palikdami 1–1,5 cm atstumą nuo kraštų. Stambiai sutarkuokite mocarelos sūrį. Pabarstykite pagrindą sūriu.
Žingsnis 6
Sušalinkite tuno filė šakute į mažus gabalėlius, išdėliokite juos ant paruoštos tešlos su padažu ir sūriu.
Žingsnis 7
Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę iki 250 °C 17–20 minučių. Sūris turi ištirpti, o tešla — apskrusti.