Publikavimo data: 2026-01-31
Pieniniai keksiukai su grietinėlės kremu
Keksiukas – tai mažas porcijinis tortas, kuris gali būti paruoštas su kokia nors įdaru arba be jo. Tačiau pagrindinė jo išskirtinė savybė yra kremas viršuje. Tokie neįprasti tortai atsirado prieš tris šimtmečius. Pirmą kartą apie juos buvo paminėta amerikiečių kulinarijos knygoje to meto, ir nuo tada šis desertas nepraranda savo aktualumo.
Baltymai
4 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi ir su mikseriu išplakite masę iki vientisos konsistencijos. Jei neturite mikserio, puikiai tiks ir blenderis arba rankinis plakiklis. Į sviestą pridėkite kiaušinius ir vėl išplakite.
Žingsnis 2
Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis: druską, kepimo miltelius, miltus, vaniliną ir įdėkite jas į tešlą. Kruopščiai viską išmaišykite. Paruošta tešla turi būti tiršta ir lipni, tačiau tuo pačiu metu likti skysta.
Žingsnis 3
Išdėliokite kepimo formas ant skardos ir supilkite į jas paruoštą tešlą. Užpildykite popierines formas tik iki pusės, nes kepant keksiukas padidės dvigubai. Siųskite kepti į įkaitintą orkaitę iki 180 °C 30 minučių.
Žingsnis 4
Sujunkite varškės sūrį, grietinę ir cukraus pudrą gilioje lėkštėje ir kruopščiai išplakite plakikliu arba mikseriu iki tirštos konsistencijos. Grietinėlės kremas paruoštas. Rekomenduojama juo apipilti keksiukus po to, kai jie visiškai atvės.