Pita pica su pitos gabalėliais

Paruoškite picos mišinį. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, įberkite druskos, mėgstamų prieskonių ir gerai išplakite plaktuvu. Sutarkuokite sūrį, dešrą supjaustykite mažais kubeliais, pomidorus ir alyvuoges supjaustykite žiedais.

Iškepkite picą. Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies ir patepkite dugną alyvuogių aliejumi. Ant dugno sudėkite pitos šiaudelius, ant viršaus supilkite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Tada išdėliokite sluoksnius: dešrą, pomidorus, alyvuoges, ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite kaitrą iki minimalios. Palikite 7-8 minutes, kol sūris išsilydys. Išjunkite kaitlentę ir palikite kiaušinių picą dar 2-3 minutėms.