Publikavimo data: 2026-02-07
Plačiakampis su grybais orkaitėje
Švelnų plačiakampį pakanka pasūdyti, pipiruoti ir apšlakstyti citrinos sultimis. Skonį ir aromatą žuviai suteiks kepti grybai ir daržovės. Smulkinkite papriką ir svogūną, o tada apkepkite juos. Pridėkite šampinjonus ir supilkite sausą baltą vyną. Dėl jo patiekalas bus dar ryškesnis. Nors alkoholį visada galima pakeisti. Vietoj jo naudokite sultinį arba vandenį su obuolių actu. Jei turite keptuvę, kurią galima dėti į orkaitę, tai kepimo indas nebus reikalingas.
Baltymai
9 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Smulkinkite svogūną. Supjaustykite papriką juostelėmis. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje. Kepkite svogūną su paprika vidutinėje ugnies temperatūroje 10 minučių, dažnai maišydami.
Žingsnis 2
Supjaustykite šampinjonus plonomis riekelėmis. Smulkinkite čiobrelį. Į keptuvę pridėkite grybus ir žoleles. Supilkite vyną ir išmaišykite. Virkite dar 3–4 minutes.
Žingsnis 3
Pabarstykite ir pipiruokite filė iš visų pusių. Sudėkite ją į kepimo indą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Ant žuvies uždėkite daržoves su grybais iš keptuvės. Įdėkite indą į įkaitintą iki 180°C orkaitę 15–18 minučių.