Publikavimo data: 2026-02-21
Pomidorų užkandis saldžiarūgščiame padaže
Nedidelis užkandis vasaros stalui. Puikiai dera su mėsa, gali pakeisti daržovių salotas.
Baltymai
1 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Perpjaukite pomidorą per pusę, pašalinkite kotelį. Kiekvieną pusę dar perpjaukite į 4 dalis. Sudėkite supjaustytus vaisius į indą arba stiklainį (galite naudoti bet kokį kitą hermetišką indą su dangčiu). Indas turi būti pakankamai didelis, kad galėtumėte šiek tiek pakratyti turinį, todėl per mažo indo geriau nenaudoti.
Žingsnis 2
Toliau paruoškite marinatą. Tam sumaišykite druską, cukrų, pipirus, actą ir augalinį aliejų. Įdėkite česnaką, perspaustą per presą. Pagal pageidavimą galite pridėti balzamiko padažo ir čili pipirų. Gauta padažu-marinuokite pomidorus, uždenkite dangtį ir šiek tiek pakratykite indą su pomidorais, kad marinas tolygiai pasiskirstytų. Palikite patiekalą kambario temperatūroje 1 valandą, tada padėkite į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms.