Publikavimo data: 2026-02-10
PP kulichas Velykoms
Nepakeičiamą šventinio Velykų stalo atributą galima paruošti laikantis sveikos mitybos principų. Tai yra be glitimo, cukraus, chemijos ir perteklinio riebalų. Galite paimti tradicinio kulicho receptą ir pakeisti kvietinius miltus ryžių, kukurūzų ar avižų miltais. Vietoj cukraus naudokite eritritą. O tokiam kulichui papuošti taip pat geriau paruošti PP glazūrą arba PP kremą.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
33 g
Žingsnis 1
Atskirkite trynius nuo baltymų. Į dubenį su tryniais supilkite kefyrą ir pridėkite cukraus pakaitalą. Kruopščiai išmaišykite šluotele, kad cukraus pakaitalas ištirptų.
Žingsnis 2
Kitame dubenyje sumaišykite ryžių ir kukurūzų miltus su kepimo milteliais.
Žingsnis 3
Keliais etapais į miltus įmaišykite masę su tryniais. Kruopščiai išmaišykite šluotele arba mikseriu, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 4
Į tešlą pridėkite razinų, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Išplakite mikseriu vištienos baltymus iki tvirtų pikų.
Žingsnis 6
Į tešlą pridėkite baltymus ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 7
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Ištepkite kepimo formą augaliniu aliejumi. Perkelkite į ją tešlą ir siųskite į orkaitę 45 minutėms.