Publikavimo data: 2026-02-14
Pyragas „Smetaninkas“ su sūdytais žemės riešutais
Nutariau eksperimentuoti, rezultatas - labai skanus pyragas su mano nauju slaptu ingredientu - keptais žemės riešutais.
Baltymai
7 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Į indą įdėkite 2 arbatinius šaukštelius sausų mielių, 1 valg. šaukštą cukraus ir 1 valg. šaukštą miltų (su kaupu).
Žingsnis 2
Supilkite 4 valg. šaukštus šilto pieno. Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir padėkite į šiltą vietą.
Žingsnis 3
Į gilesnį ir didesnį indą įmuškite 1 kiaušinį. Įdėkite 4 valg. šaukštus grietinės, pusę arbatinio šaukštelio druskos, 5 valg. šaukštus augalinio aliejaus. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Įdėkite paruoštą tešlą.
Žingsnis 5
Supilkite likusį šiltą pieną.
Žingsnis 6
Palaipsniui įdėkite persijotus aukščiausios rūšies miltus.
Žingsnis 7
Minkykite tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą.
Žingsnis 8
Pradėkite ruošti įdarą. Į gilesnį indą įmuškite 2 kiaušinius, įdėkite 200 gramų grietinės ir 3 valg. šaukštus cukraus.
Žingsnis 9
Susmulkinkite žemės riešutus kavos malūnėlyje.
Žingsnis 10
Įdėkite susmulkintus žemės riešutus į grietinės mišinį. Gerai viską išmaišykite.
Žingsnis 11
Iškočiokite tešlą pagal keptuvės formą. Būtinai padarykite kraštelius.
Žingsnis 12
Išpilkite įdarą ant tešlos.
Žingsnis 13
Kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės spalvos.