Publikavimo data: 2026-02-01
Raudonojo aksomo keksiukai su kremu
Keksiukai atėjo pas mus iš Amerikos. Literalus patiekalo vertimas - "keksas puodelyje". Iš pradžių keksiukai buvo populiarūs tarp nepasiturinčių gyventojų. Jie buvo kepami puodelyje, nes žmonės neturėjo galimybės nusipirkti atskiros formos, ir buvo skirti vienam asmeniui. Vėliau atsirado gofruotos popierinės formos. Šiandien keksiukai yra populiarūs ir yra torto alternatyva. Jie kepami tiek maži, tiek dideli. Gali būti puošti kremu, glazūra, o gali būti visai be puošybos.
Baltymai
5 g
Riebalai
26 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Sujunkite persijotą miltus su kakava, druska, kepimo milteliais ir soda. Išmaišykite. Sviestą išplakite su cukrumi. Nepriklausomai nuo plakimo, po vieną pridėkite kiaušinius.
Žingsnis 2
Pridėkite augalinį aliejų, raudoną maistinį dažiklį prie kiaušinių ir cukraus mišinio. Viską kruopščiai išmaišykite mentele.
Žingsnis 3
Sujunkite sausas sudedamąsias dalis su skystomis naudojant mentelę. Labai atsargiai maišykite iš apačios į viršų.
Žingsnis 4
Užpildykite keksiukų formas tešla iki ⅔. Būtina palikti vietos, nes keksiukai pakils. Įkaitinkite orkaitę iki 170°. Kepkite keksiukus 20-25 minutes.
Žingsnis 5
Kremui: Išplakite sviestą su cukraus pudra. Pridėkite varškės sūrį. Išmaišykite mentele. Išdėkite kremą į konditerinį maišelį. Pagal pageidavimą, nudažykite kremą dažikliu. Papuoškite paruoštus keksiukus kremu.