Publikavimo data: 2026-02-15
Raudonos žuvies sriuba su grietinėle
Mes nusprendėme paįvairinti įprastą žuvies sriubą ir vietoj įprastos baltos žuvies pasirinkti raudoną. O kad patiekalas būtų kvapnesnis ir švelnesnio skonio, pridėjome šiek tiek grietinėlės. Išėjo skandinaviškos žuvies sriubos variacija. Žuvį sriubai galima naudoti bet kokią. Jei stebite savo figūrą, geriau rinktis rožinę lašišą arba upėtakį. O štai turtingai sriubai tiks riebesni raudonos žuvies tipai. Tarp jų yra lašiša ir lašišos.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite vandens. Supjaustykite lašišą mažais kubeliais ir pridėkite į puodą. Užvirinkite sultinį, o tada virkite 10-15 minučių.
Žingsnis 2
Paruoštą sultinį perkoškite per smulkų sietelį.
Žingsnis 3
Nupjaukite bulves vidutinio dydžio kubeliais. Morkas ir svogūnus supjaustykite mažesniais kubeliais.
Žingsnis 4
Įkaitinkite aliejų atskirame puode. Įdėkite morkas ir svogūnus. Kepkite daržoves 10 minučių po dangčiu, periodiškai maišydami.
Žingsnis 5
Užpilkite daržoves žuvies sultiniu. Ten pat pridėkite bulves, išmaišykite. Virkite sriubą 5 minutes.
Žingsnis 6
Grąžinkite lašišą į puodą. Įpilkite grietinėlės į sriubą. Pridėkite lauro lapą, druską ir pipirus. Išmaišykite. Palaukite, kol užvirs, o tada iš karto nuimkite sriubą nuo ugnies. Palikite ją užpilti 1 valandai.