Publikavimo data: 2025-08-18
"Red Velvet" keksiukai su kreminiu sūrio kremu
Raudonojo aksomo keksiukai su kreminiu sūrio kremu - tai nedideli desertiniai keksiukai, pagaminti pagal garsųjį Raudonojo aksomo tortą. Tešla juose gaunasi neįtikėtinai švelni, minkšta ir drėgna. Į tešlą įmaišyti raudoni dažai keksiukus padaro stulbinamai ryškius, gražius ir apetitiškus, o kakava suteikia subtilų šokolado poskonį. Kartu su sviesto kremu šie keksiukai pradžiugins bet kurį saldumynų mėgėją.
Baltymai
10 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Vištų kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu, kol taps balti ir purūs. Kitame dubenyje persijotus miltus sumaišykite su kakava, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Į kefyrą supilkite helio maistinius dažus ir gerai išmaišykite. Įpilkite augalinio aliejaus ir šiek tiek miltų ir išmaišykite. Dabar atsargiai maišydami plaktuvu sumaišykite plaktus kiaušinius su kefyro mišiniu ir sausų ingredientų mišiniu.
Žingsnis 3
Gauta tešla pripildykite keksiukų formeles iki ¾ jų vidurio. Dėkite keksiukus į iki 180 °C įkaitintą orkaitę maždaug pusvalandžiui. Patikrinkite mediniu iešmeliu, ar iškepė.
Žingsnis 4
Kol keksiukai kepa, pagaminkite kremą: grietinėlės sūrį su cukraus pudra išsukite mikseriu ir supilkite grietinėlę. Dar šiek tiek suplakite, bet neperplakite, kitaip kremas susigers.
Žingsnis 5
Į konditerinį maišelį su dantytu antgaliu įdėkite grietinėlės. Ant paruoštų ir beveik atvėsusių keksiukų užtepkite gražių, tūrių kremo kepurėlių ir papuoškite pagal pageidavimą.