Publikavimo data: 2025-08-17
Riešutų pyragas
Anakardžių riešutmedis - tai medžio ir ant jo augančių vaisių pavadinimas. Anakardžių riešutų tėvynė yra Brazilija. Šį augalą dėl jo maistingųjų savybių dar prieš atrandant Ameriką gerai žinojo vietiniai indėnai, anakardžių vaisių nokimo metu gentys plūdo į pakrantę dėl teisės jų turėti, kilo karas.
Baltymai
11 g
Riebalai
30 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Pašalinkite datulių kauliukus. Sudėkite į maišytuvo dubenį ir suberkite kokosų miltus. Riešutus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite sietelyje, tada suberkite į datules ir miltus. Sumaišykite blenderiu iki vientisos masės. Paimkite formą aukštais šonais, išklokite ją maistine plėvele ir išdėliokite paruoštą pagrindą, sutankindami formos dugną.
Žingsnis 2
Išmirkytus anakardžius sudėkite į blenderio indą, įdėkite medaus ir pradėkite malti, pagal poreikį įpilkite kokosų pieno, galiausiai turėtumėte gauti vientisą kremo pavidalo masę. Dabar 2/3 kremo perkelkite ant riešutų pagrindo ir išlyginkite, o į likusį "kremą" sudėkite uogas ir dar kartą suplakite, tada sudėkite ant baltojo "kremo" ir išlyginkite. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą per naktį. Po to nuimkite kepimo žiedą ir nuimkite maistinę plėvelę.