Publikavimo data: 2026-02-01
Rudasis pyragas-roselė su abrikosų uogiene, razinomis ir riešutais
Mielinis pyragas su abrikosų uogiene, razinomis, riešutais ir tikrai primena rožių puokštę iš tešlos. Jis gaunasi rudasis, su saldžiu traškiu plutele, minkšta šerdimi, vanilės ir abrikosų aromato natomis. Tokia kepinys suburs visą šeimą prie arbatos stalo ir suteiks bendravimo džiaugsmą. Kartu su tuo, kaip ir bet kuris kepinys, šis patiekalas yra kaloringas, todėl geriau riboti jo vartojimą mažomis porcijomis.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
47 g
Žingsnis 1
Į nedidelį miltų kiekį supilkite pusę pašildyto pieno, įdėkite mieles, šiek tiek cukraus. Išmaišykite ir palikite 20 minučių, kad pakiltų tešla.
Žingsnis 2
Į tešlą pridėkite ištirpintą sviestą. Ten pat supilkite likusį pieną, įberkite cukraus, druskos ir miltų. Minkyti tešlą ir leisti jai pakilti 60 minučių.
Žingsnis 3
Atskirkite abrikosus nuo sirupo. Smulkinkite riešutus. Viename inde sumaišykite visus įdarų ingredientus – razinas, abrikosus ir riešutus. Tada pridėkite vanilės ir džiūvėsėlių, išmaišykite.
Žingsnis 4
Iškočiokite tešlos lakštą. Ant jo uždėkite abrikosų įdarą, išlyginkite ir suvyniokite į ritinį. Supjaustykite jį gabalėliais ir sudėkite juos į formą šalia vienas kito ir leiskite pakilti. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Karštą pyragą aptepkite abrikosų sirupu ir pabarstykite cukrumi.