Publikavimo data: 2026-02-15
Rudens citrusinis keksas su imbieru
Aštrus keksas su citrinos, apelsino žieve ir aromatingu imbieru. Šis skonis jus nustebins.
Baltymai
3 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
49 g
Žingsnis 1
Nusipjauname žievelę nuo vieno citrinos ir vieno apelsino.
Žingsnis 2
Panardinamasis blenderis sutrinka žieves ir imbiero šaknį. Gaunasi tokia košė.
Žingsnis 3
Išplakame mikseriu 2 kiaušinius ir 250 gramų cukraus iki putų susidarymo.
Žingsnis 4
Į gautą kiaušinių ir cukraus mišinį pridedame imbiero-citrusų košę, 10 gramų kepimo miltelių, 10 gramų cinamono, 50 mililitrų augalinio aliejaus (aš naudojau kukurūzų, bet galima imti saulėgrąžų, alyvuogių ir kitų bekvapių), 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Išmaišome ir pridedame 100 gramų miltų. Leiskite gautam mišiniui pastovėti, kol supjaustysime obuolius.
Žingsnis 5
Supjaustome obuolius skiltelėmis arba kubeliais. Viską sumaišome, pridedame obuolius. Vietoj obuolių galite pridėti supjaustytų vaisių: kriaušių, kivio, apelsinų, citrinų.
Žingsnis 6
Gautą mišinį supilame į formą, pateptą aliejumi. Dedame į orkaitę 220 laipsnių temperatūroje 35 minutes.