Publikavimo data: 2026-02-15
Rutabagos tyrė
Virti rutabagas daržovių sultinyje, sumalti su blenderiu ir sumaišyti su grietinėle. Gaunasi skani tyrė su švelniu saldžiu skoniu. Tai puikus sprendimas vegetariams arba tiems, kurie laikosi pasninko. Norėdami sutrumpinti sriubos gaminimo laiką, paruoškite daržovių sultinį iš anksto. Tam taip pat galite naudoti paruoštą sultinio kubelį. Gaunasi taip pat skanu ir greitai.
Baltymai
1 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Supjaustykite daržoves sultiniui atsitiktiniais gabalėliais. Atjunkite petražolių šakeles nuo stiebų.
Žingsnis 2
Ant ugnies pastatykite puodą su aliejumi. Sudėkite daržoves. Kepkite jas 4-5 minutes, maišydami. Tada supilkite kambario temperatūros vandenį, kad jis padengtų daržoves 2-3 cm.
Žingsnis 3
Įdėkite žoleles. Užvirinkite sultinį, sumažinkite ugnį ir virkite 30-40 minučių. Nukoškite paruoštą sultinį.
Žingsnis 4
Supjaustykite rutabagas vidutiniais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
Žingsnis 5
Įkaitinkite puodą su alyvuogių aliejumi vidutinėje ugnies temperatūroje. Sudėkite svogūną ir česnaką, pridėkite šiek tiek druskos. Kepkite 3 minutes.
Žingsnis 6
Grąžinkite daržovių sultinį į puodą ir pridėkite rutabagas. Uždenkite didelę ugnį ir palaukite, kol užvirs, tada sumažinkite šilumą. Virkite sriubą 10 minučių.
Žingsnis 7
Į puodą pridėkite svogūną ir česnaką. Sumaišykite gautą sriubą su blenderiu iki vientisos konsistencijos. Po to pridėkite grietinėlę ir druską pagal skonį. Išmaišykite.