Publikavimo data: 2026-01-31
Ryškus pyragas su grietinėlės-varškės įdaru ir persikais
Šiame pyrage derinasi viskas ― gražūs rudai apskrudę korpusai, balta švelni varškės įdaras, ryškiai geltoni persikai. Toks pyragas gali tapti puikiu desertu ne tik namų arbatos vakarėliui, bet ir vaišėms. Be to, jis gaminamas nesunkiai, jame yra paprastų ir nebrangių ingredientų, kiekvienas iš jų turtingas ne tik skoniu ir aromatais, bet ir naudingomis medžiagomis. Pirmiausia, tai varškė, kiaušiniai, žievelė, persikai, kurie subalansuoja miltų ir cukraus kaloringumą.
Baltymai
6 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Sumaišykite miltus, cukrų ir tarkuotą sviestą, kol susidarys trupiniai. Įdėkite vieną ar du kiaušinius, išminkykite tešlą ir padėkite ją į šaldytuvą.
Žingsnis 2
Paruoškite įdarą. Sumaišykite varškę, kiaušinį, cukrų, vanilės cukrų, apelsino žievelę ir džemą. Į formą įdėkite kepimo popierių arba ją ištepkite sviestu. Atidėkite 2/3 tešlos ir iškočiokite ją taip, kad gautųsi žemi kraštai.
Žingsnis 3
Ant korpuso paskirstykite įdarą. Ant jo dėkite persikus pjaustymu žemyn, šiek tiek įspraudžiant į įdarą. Likusią tešlos dalį supjaustykite gabalėliais ir išdėliokite ant pyrago paviršiaus. Kepkite 50 minučių 200 laipsnių temperatūroje.