Publikavimo data: 2026-02-15
Saldus bulvės ir kriaušių patiekalas orkaitėje
Keptas saldžiųjų bulvių ir kriaušių desertas geriausiai tinka gaminti viduryje rudens, kai norisi kažko šildo, pripildyto šiltų prieskonių ir medaus aromato. Ypač todėl, kad šiuo metų laiku lengva rasti šviežių saldžiųjų bulvių ir prinokusių kriaušių. Tačiau ir kitu metų laiku desertas bus skanus. Pasirinkite dideles kriaušes su tvirta ir ne per daug vandeninga minkštimu, pavyzdžiui, „Williams“ arba „Conference“ veisles. Medus su sviestu padės sukurti lipnią saldžią plutą, o druska pabrėš jos karamelinį-prieskoninį skonį.
Baltymai
1 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Perpjaukite kiekvieną kriaušę per pusę, išimkite sėklas. Supjaustykite saldžiąsias bulves apie 1-1,5 cm storio griežinėliais. Sudėkite kriaušių ir saldžiųjų bulvių griežinėlius į dubenį.
Žingsnis 2
Į mikrobangų krosnelę tinkamą indą įdėkite sviesto. Ištirpinkite sviestą 2-3 ciklais po 30-40 sekundžių. Užpilkite ⅓ ištirpinto sviesto ant kriaušių ir saldžiųjų bulvių dubenyje.
Žingsnis 3
Pabarstykite kriaušes ir saldžiąsias bulves cinamonu, muskato riešutu ir druska. Atsargiai apverskite visus griežinėlius kelis kartus, kad prieskoniai ir sviestas tolygiai pasiskirstytų.
Žingsnis 4
Išdėliokite kriaušių ir saldžiųjų bulvių griežinėlius kepimo formoje. Užpilkite dar ⅓ ištirpinto sviesto. Įdėkite formą į karštą orkaitę ir kepkite kriaušes su saldžiosiomis bulvėmis 20 minučių.
Žingsnis 5
Išimkite kepimo formą iš orkaitės ir apverskite kriaušes ir saldžiąsias bulves. Vėl įdėkite formą į orkaitę ir kepkite dar apie 10-15 minučių, kol saldžiosios bulvės suminkštės.
Žingsnis 6
Išimkite formą ir dar kartą apverskite kriaušes ir saldžiąsias bulves. Užpilkite kriaušes su saldžiosiomis bulvėmis 1 šaukštu medaus. Nustatykite orkaitės kepimo režimą „tik viršus“ ir pašildykite desertą 3-4 minutes, kol atsiras auksinė pluta.
Žingsnis 7
Leiskite paruoštam desertui formoje šiek tiek atvėsti. Tada perkelkite jį į porcijas. Užpilkite keptas kriaušes su saldžiosiomis bulvėmis likusiu medumi ir sviestu, pabarstykite pekano riešutais.