Publikavimo data: 2026-02-07
Saldus ryžių apkepas su razinomis
Ryžių apkepas išlaikys visas vertingas košės savybes, tačiau bus daug skanesnis ir gražesnis, kas ypač patiks vaikams. Išorėje jis apskrus iki auksinės plutelės, o viduje taps kaip pyragas su „saldiomis“ razinomis. Į apkepą galima dėti ir džiovintų abrikosų, ir džiovintų vyšnių, ir datulių, taip pat pridėti cinamono ar muskato riešuto. Patiekiant būtinai apipilkite jį saldžiais padažais. Puikiai tiks švelni kondensuota pienas, tačiau taip pat bus skanu ir su šokoladu, ir su uogiene.
Baltymai
7 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Išberkite ryžius į puodą, užpilkite švariu vandeniu santykiu 1:3. Padėkite indą ant stiprios ugnies ir leiskite vandeniui užvirti.
Žingsnis 2
Sumažinkite ugnį po puodu iki silpnos ir virkite ryžius iki paruošimo apie 20 minučių. Nupilkite likusį vandenį ir palikite košę atvėsti.
Žingsnis 3
Išdėliokite atvėsusius ryžius į dubenį, įmuškite kiaušinius. Įdėkite vanilinio ir baltojo cukraus, gerai išmaišykite ingredientus.
Žingsnis 4
Į ryžius įdėkite sviesto, suberkite razinas. Dar kartą viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Pabarstykite kepimo formos dugną džiūvėsėliais. Viršuje išdėliokite paruoštą ryžių masę ir išlyginkite ją.
Žingsnis 6
Padėkite formą su ryžių mase į orkaitę ir kepkite ją apie 20-25 minutes, kol atsiras lengva apskrudusi plutelė. Išimkite formą su paruoštu apkepu ir leiskite jam šiek tiek atvėsti.