Publikavimo data: 2025-08-17
Šaldytas braškių štrudelis
Štrudelis - tradicinis vokiškas desertas, dažniausiai gaminamas iš sluoksniuotos tešlos su uogų ar vaisių įdaru. Šiame recepte įdarui naudojamos šaldytos braškės. Gaunasi labai purus, švelnus ir saldus pyragas. Štrudelį galima apibarstyti cinamonu arba cukraus pudra, į jį galima įmaišyti šaukštelį vanilinių ledų.
Baltymai
4 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Paruoškite produktus. Susmulkinkite graikinius riešutus blenderiu. Giliame dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, cukrų, riešutus ir vanilinį cukrų. Stalą pabarstykite miltais, sudėkite ant jo sluoksniuotą tešlą ir plonai iškočiokite. Tešlą patepkite sviestu. Ant jos, likus keliems centimetrams iki kraštų, sudėkite sausą mišinį ir braškes. Įdarytą tešlą atsargiai susukite į ritinėlį.
Žingsnis 2
Paruoškite štrudelį. Paruoštą vyniotinį tvarkingai sudėkite į kepimo indą. Dubenyje sumaišykite kiaušinio trynį ir pieną. Mišiniu aptepkite vyniotinį. Dėkite štrudelį į orkaitę 30 minučių. Po to ištraukite ir palikite kelioms minutėms atvėsti.