Publikavimo data: 2026-02-16
Salotas „Krabas pūkuotuke“
Jei silkė turi šiltą paltą, tai krabų lazdelės turi pūkuotuką. Nors neapsieita ir be naujovių. Kaip „įdarą“ naudojamas rūkytas sūris: dėka jo salotai nereikia pridėti daug prieskonių, nes patiekalas ir taip turės ryškų skonį. Sutarkuokite ingredientus ir sudėkite juos į kulinarinį žiedą, sluoksniuodami plonu majonezo tinklu. Prieš patiekdami leiskite salotai pasimarinuoti šaldytuve.
Baltymai
10 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Įdėkite burokėlius į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite burokėlius, kol jie bus paruošti, apie 50–60 minučių. Leiskite jiems atvėsti ir nulupti.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į antrą puodą, užpilkite vandeniu. Virkite kiaušinius kietai apie 8–10 minučių po užvirimo. Atvėsinkite ir nulupti.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite atskiruose dubenėliuose virtus burokėlius, kiaušinius, krabų lazdelės ir sūrį. Padėkite kulinarinį žiedą ant plokščios serviravimo lėkštės. Įdėkite majonezą į konditerinį maišelį.
Žingsnis 4
Pirmą sluoksnį įdėkite krabų lazdelės į kulinarinio žiedo vidų. Uždenkite juos plona majonezo tinklu, išspausdami jį iš konditerinio maišelio. Ant viršaus išdėliokite virtus kiaušinius ir vėl padarykite tinklą iš majonezo.
Žingsnis 5
Ant kiaušinių uždėkite ⅔ dešros sūrio, uždenkite jį majonezu. Ant viršaus išdėliokite burokėlius, išspauskite ant jų likusį majonezą tinklo pavidalu.
Žingsnis 6
Pabarstykite salotą likusiu tarkuotu sūriu ir padėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms, kad pasimarinuotų.