Publikavimo data: 2026-02-14
Salotas su mango ir pomelo
Šiame salote neįprastas ingredientų derinys iš egzotinių vaisių ir ne pats įprastas padažas. Sumaišykite rūgštų pomelo ir saldų mango. Pridėkite aštrumo su čili pipiru. O padažą pagaminkite iš sūdyto žuvies padažo su actu, laimu ir cukrumi. Salotas puikiai tiks lengvam romantiškam vakarienei. Jei norite, įdėkite šiek tiek krevečių arba supjaustytos kubeliais silpnai sūdytos raudonos žuvies.
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Supjaustykite šalotų svogūną plonomis pusžiedžiais. Sudėkite į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi ir kepkite iki šiek tiek auksinės spalvos. Perkelkite ant lėkštės su popieriniu servetėliu, kad sugertų riebalus.
Žingsnis 2
Supjaustykite pomelo mažais gabalėliais. Atjunkite mango minkštimą nuo kauliuko ir supjaustykite mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Susmulkinkite čili plonomis pusžiedžiais. Nuskinkite baziliko lapus nuo stiebų ir stambiai supjaustykite, palikdami kelis lapelius patiekalo puošimui.
Žingsnis 4
Perkelkite į salotų dubenį visus supjaustytus ingredientus ir apkepintą svogūną.
Žingsnis 5
Sumaišykite dubenyje žuvies padažą su actu. Įdėkite cukraus ir supilkite laimo sultis. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Apipilkite salotą padažu ir gerai išmaišykite.