Publikavimo data: 2026-02-14
Salsa padažas prie traškučių
Aštrus daržovių padažas „Salsa“ puikiai tinka prie bulvių traškučių. Ypač jei jie turi subtilų skonį, pavyzdžiui, grietinės ir svogūnų. Smulkinkite šviežią pomidorą, pridėkite aštrų pipirą, česnaką, raudonąjį svogūną ir žoleles. Norėdami sujungti ingredientus tarpusavyje ir suteikti mišiniui tiršto padažo konsistenciją, papildykite pjaustymą sutrintu pomidorų minkštimu.
Baltymai
3 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Perpjaukite pomidorą per pusę, išimkite kotelį ir minkštimą su sėklomis. Likusią dalį supjaustykite kubeliais, kurių kraštinė 2–3 mm, ir sudėkite į dubenį.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite česnaką, aštrų pipirą ir raudonąjį svogūną. Smulkinkite petražolių lapus kartu su žaliuoju svogūnu. Viską perkelkite į dubenį prie pomidorų.
Žingsnis 3
Išspauskite į daržoves ⅓ citrinos sulčių. Įberkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų ir maltų kalendros sėklų.
Žingsnis 4
Į dubenį pridėkite pomidorų gabalėlių ir viską gerai išmaišykite. Perkelkite gautą masę į padažo indą.
Žingsnis 5
Įdėkite į plačios plokščios lėkštės centrą padažo indą su „Salsa“, aplink jį išdėliokite traškučius.