Publikavimo data: 2026-02-17
Šaltas brendis su braškių puta
Šaltas brendis — ypatingas gėrimų stilius. Jų paprastai nevirina, o užpila šaltu vandeniu ir leidžia užvirti. Tokiu būdu galima paruošti tiek arbatą, tiek kavą. Malti pupelės palaipsniui atiduos savo skonį vandeniui, išlaikydamos visus tam tikro veislės ypatumus. Patiekiant, papildykite kavą lengva pieno ir grietinėlės puta. Dėl spalvos ir lengvos saldumo galima pridėti sirupo į putą. Jei norite pagaminti be laktozės versiją, naudokite kokosų grietinėlę, migdolų arba avižų pieną.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Sumalkite kavos pupeles kavos malūnėlyje. Išverskite jas į puodelį ir užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite į šaldytuvą 8–12 valandų arba visai parai.
Žingsnis 2
Kai šalta kava užpilama, perpilkite ją į stiklinę. Įdėkite ledo kubelių.
Žingsnis 3
Į dubenį supilkite grietinėlę, pieną, braškių sirupą ir vanilės ekstraktą. Plakite kapučinatoriumi arba mikseriu 30–40 sekundžių, kol pasirodys puri puta.
Žingsnis 4
Atsargiai, kad sluoksniai nesusimaišytų, uždėkite braškių-milko putą ant kavos su ledu.