Publikavimo data: 2026-02-14
Šalti užkandžiai
Šalti užkandžiai gali būti pačių neįprastų ingredientų deriniai, čia galima laisvai eksperimentuoti ir leisti fantazijai skristi. Išbandykite pridėti obuolį prie kanapės su varškės sūriu ir lašiša, pagardinti vaisių salotas sojos padažo, citrinos sulčių ir aliejaus mišiniu arba sumaišyti sūrius žemės riešutus su aštriu pipiru ir ananasu. Tokie užkandžiai ruošiasi greitai, nes nereikia nieko virti ar marinuoti. Beliks tik juos patiekti gražioje šaltų užkandžių indijoje.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nupjaukite pusę citrinos, išspauskite sultis ir padalinkite jas į dvi dalis. Nupjaukite ¼ dalį laimo, taip pat išspauskite sultis. Nuskinkite lapelius iš 1 šakelės kalendros. Smulkiai supjaustykite ⅓ obuolio, lašišą, krapus, antrą šakelę kalendros, konservuotą ananasą. Stambiai sukapokite žemės riešutus. Nupjaukite ruginio duonos kraštus, supjaustykite ją į 6 trikampius.
Žingsnis 2
Į dubenį sudėkite varškės sūrį, jogurtą, supilkite 1 arb. š. sojos padažo ir pusę citrinos sulčių. Pridėkite obuolio, lašišos ir pusę smulkintų krapų gabalėlių, viską gerai išmaišykite. Užtepkite gautą įdarą ant 3 duonos trikampių, uždenkite likusiais trikampiais. Išdėliokite kanapė ant padėklo, pabarstykite šonus likusiais krapais.
Žingsnis 3
Kitoje dubenyje sumaišykite ananasą, žemės riešutus, supjaustytą kalendrą, aštrų pipirą. Apipilkite laimo sultimis ir 1 arb. š. sojos padažo, išmaišykite. Išdėliokite užkandį po stiklinėmis.
Žingsnis 4
Supjaustykite avokadą griežinėliais, apšlakstykite nedideliu kiekiu citrinos sulčių. Išklokite dubenėlius salotų lapais, ant jų dėkite avokado griežinėlius, mandarinų skilteles ir granatų sėklas. Atskirame inde sumaišykite likusias citrinos sultis, 2 arb. š. sojos padažo ir alyvuogių aliejų. Apipilkite padažu dubenėlių turinį, papildykite kalendros lapeliais.