Publikavimo data: 2026-02-18
Šamas, keptas su ryžiais orkaitėje
Kepant šamą su ryžiais, būtina uždengti formą folija. Priešingu atveju drėgmė išgaruos, ryžiai visiškai nesusivirš, o viršutinė dalis sukietės ir išdžius. Prie ryžių galima pridėti bet kokių daržovių. Smulkiai supjaustykite morką arba papriką. Galite naudoti konservuotus kukurūzus ir pupeles. Kuo ryškesnės bus daržovės, tuo įdomesnis bus patiekalas. O šamo filė reikia marinuoti laimų padaže. Smulkiai supjaustykite aštrų čili pipirą, česnaką ir svogūną. Pridėkite daugiau žalumynų, ir marinatą paruošite.
Baltymai
9 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną, čili pipirą ir česnaką. Sudėkite į dubenį. Supilkite augalinį aliejų. Išspauskite sulčių iš vieno laimo. Įdėkite jį į dubenį su svogūnu ir česnaku.
Žingsnis 2
Pagardinkite marinatą kvapniaisiais pipirais, petražolėmis, bazilikais, čiobreliais ir marjoramu. Išmaišykite.
Žingsnis 3
Antrą laimą supjaustykite plonomis riekelėmis. Sudėkite jas ant kepimo formos dugno. Viršuje dėkite šamo filė. Paskaninkite druska.
Žingsnis 4
Užpilkite žuvį laimų marinuotu. Uždengite maistine plėvele. Palikite marinuotis mažiausiai 1 valandą.
Žingsnis 5
Sumaišykite ryžius su kukurūzais ir pupelėmis. Vienodai paskirstykite tarp šamo filė gabalų. Supilkite į formą 2 stiklines vandens.
Žingsnis 6
Uždengite kepimo formą folija. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 30 minučių.