Publikavimo data: 2025-08-18
Sausainiai su skysto šokolado įdaru
Šis receptas - tai nesudėtingas apetitą žadinančių sausainių su neįtikėtinai skaniu šokolado ir žemės riešutų įdaru paruošimas. Desertas būna labai švelnus ir maistingas. Įdarui siūloma naudoti paruoštą šokolado pastą, tačiau ją galima pakeisti lydytu šokoladu. Vietoj cukraus galima vartoti medų. Dėl to sausainiai taps mažiau kaloringi ir įgaus malonų poskonį. O jei norite desertą paįvairinti, įdarą papildykite kitais ingredientais - pavyzdžiui, uogomis.
Baltymai
4 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą. Giliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską. Į atskirą dubenį sudėkite sviestą ir cukrų. Suplakite ingredientus mikseriu, kol taps šviesūs (apie 4 minutes). Tada į mišinį įmuškite vištų kiaušinius, įmaišydami juos po vieną. Tada sumažinkite maišytuvo greitį, sausų ingredientų mišinį supilkite į kiaušinių ir grietinėlės mišinį ir gerai išplakite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Paruoškite sausainius. Paruoštą tešlą padalykite į 18 vienodų dalių ir lengvai paspauskite rankomis. Tada į kiekvieno gabalėlio vidurį įdėkite po 2 šaukštelius šokolado masės. Po to įdarą užspauskite tešla, taip suformuodami rutuliuką. Palikite juos šaldytuve 30 minučių. Tada kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir sudėkite ant jos 6 rutuliukus maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito. Tą patį padarykite ir su kita kepimo skardą.
Žingsnis 3
Paruoškite desertą. Į orkaitę įdėkite groteles, išdėliokite jas viršutiniame ir apatiniame trečdalyje. Po to įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių pagal Celsijų. Tada įdėkite kepimo skardas su rutuliukais į įkaitintą orkaitę ir palikite jas 20 minučių. Paruoštus sausainius perkelkite į lėkštę ir patiekite. Kai kepimo skardos atvės, sudėkite ant jų likusius 6 rutuliukus ir taip pat pašaukite į orkaitę.