Publikavimo data: 2026-02-15
Sausainiai su šokoladiniu kremu
Sausainių tešlos ir kondensuoto pieno derinys gali būti laikomas laimingu pasirinkimu. Masė taps puikia baze sausainiams ir pyragams. Į įdarą pridėjome šiek tiek šokolado, taip pat papildėme tešlą smulkintais riešutais. Labai patogu iškepti šį desertą kaip visą lakštą, o tada supjaustyti į porcijas.
Baltymai
9 g
Riebalai
26 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Sutarkuokite sviestą ir sumaišykite jį su cukrumi ir miltais iki trupinių.
Žingsnis 2
Iškloykite formą kepimo popieriumi. Įberkite ⅔ sviesto-miltų trupinių. Paskirstykite tolygiai apie 3 mm storio sluoksniu. Šiek tiek paspauskite delnu. Likusią tešlą padėkite į šaldytuvą, kad ji nesutirptų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Įdėkite formą su tešla į orkaitę 10 minučių.
Žingsnis 3
Kol tešla kepa, paruoškite įdarą. Sutarkuokite 100 g šokolado ir sumaišykite su kondensuotu pienu. Šią mišinį padėkite ant silpnos ugnies ir, maišydami, laukite, kol šokolado trupiniai ištirps.
Žingsnis 4
Išpilkite šokoladinį kondensuotą pieną ant iškepto biskvito ir tolygiai paskirstykite.
Žingsnis 5
Susmulkinkite žemės riešutus ir likusį šokoladą. Sumaišykite su likusia tešla iš šaldytuvo. Pabarstykite ant šokolado su kondensuotu pienu įdaro. Vėl įdėkite į orkaitę 25 minutėms toje pačioje temperatūroje. Po kepimo leiskite masei šiek tiek atvėsti, o tada perkelkite kartu su kepimo popieriumi ant darbo paviršiaus ir supjaustykite mažais gabalėliais, kol biskvitas dar šiltas. Kai masė visiškai atvės, ją supjaustyti bus sunku.