Publikavimo data: 2026-02-16
Sausainiai su spragėsiais
Tai klasikiniai amerikietiški sausainiai, tačiau su neįprastu akcentu. Vietoj šokolado tešloje slepiasi spragėsiai. Jie suteikia sausainiams malonų traškumą. Papildymą lengva paruošti namuose keptuvėje ir mikrobangų krosnelėje. Arba pasirinkti parduotuvėje jau paruoštą variantą be perteklinio aliejaus ir cukraus. Į tešlą įdėkite spragėsius pačiame gale, kad jie nesusmulkėtų ir išlaikytų tekstūrą. Paruoštus sausainius geriausia patiekti iš karto — kol jie dar traškūs.
Baltymai
5 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
51 g
Žingsnis 1
Paruoškite spragėsius mikrobangų krosnelėje, vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis.
Žingsnis 2
Į mikserio dubenį įdėkite suminkštintą sviestą. Įdėkite kiaušinį, cukrų, cukraus pudrą ir vanilės ekstraktą. Plakite mikseriu dideliu greičiu. Sviestas turi pašviesėti ir tapti puriu.
Žingsnis 3
Įdėkite miltus, sodą ir žiupsnelį druskos. Maišykite mažesniu greičiu, kol tešla taps vienalytė.
Žingsnis 4
Įberkite atvėsusius spragėsius ir atsargiai įmaišykite juos mentele, stengdamiesi nesugadinti oro gabaliukų.
Žingsnis 5
Nutrinkite nuo tešlos gabalėlį, dydžio riešuto, suformuokite rutuliuką ir dėkite ant skardos. Pakartokite su likusia tešla.
Žingsnis 6
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepkite sausainius 10–15 minučių, kol kraštai taps auksiniai. Išimkite skardą ir leiskite kepiniams atvėsti 5 minutes.