Publikavimo data: 2025-08-20
Semifredo su "Nutella".
"Semifredo" - itališkas desertas, gaminamas iš kiaušinių ir dvigubos grietinėlės su įvairiais skonio priedais. Atrodo kaip ledų tortas, bet taip nėra, nes šio skanėsto konsistencija yra minkštesnė ir jį daug lengviau pagaminti. Semifredo gaunasi orus dėl ingredientų - kiaušinių, grietinėlės, minkšto rikotos arba maskarponės sūrio - riebumo. Svarbiausia sėkmingo deserto sąlyga - kokybiški ir švieži produktai.
Baltymai
8 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite duoną arba sausainius ir pamirkykite piene. Želatiną ištirpinkite nedideliame kiekyje šiek tiek šilto vandens, kol išbrinks. Kiaušinio trynį išplakite su cukrumi. Į kiaušinių masę sudėkite varškę ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Išmirkytą duoną (sausainius) išspauskite ir sudėkite į kiaušinių ir sūrio mišinį. Supilkite želatiną ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Paimkite plaktos grietinėlės. Išplakite iki standžių viršūnių ir atsargiai maišydami iš apačios į viršų įmaišykite į desertą.
Žingsnis 4
Įdėkite kreminės masės ir 2-3 valandoms įdėkite į šaldiklį. Papuoškite pagal skonį ir patiekite.