Publikavimo data: 2026-02-19
Silkės užkandis su marinuotais svogūnais ir grūdėta garstyčia
Šio užkandžio receptas puikiai tinka šventėms ir kasdienai, ir patiks daugeliui, nes jame yra marinuotų svogūnų, kurie puikiai pabrėžia sūrios silkės skonį.
Baltymai
12 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 2
Į dubenį su 250 mililitrų šalto vandens įdėkite cukraus, druskos, acto rūgšties ir viską gerai išmaišykite, kol visos sudedamosios dalys ištirps. Tada į gautą marinatą įdėkite supjaustytus svogūnus ir palikite šone 30-60 minučių.
Žingsnis 3
Silkę nuvalykite nuo odos, vidaus organų ir kaulų. Supjaustykite gautą silkės filė į gabaliukus, kurių storis 0,5-1 centimetras.
Žingsnis 4
Praėjus marinuojamo svogūno laikui, nupilkite marinadą ir įdėkite grūdėtą garstyčią. Jei mėgstate aštresnį ir pikantiškesnį skonį, padidinkite garstyčios kiekį 2 kartus.
Žingsnis 5
Ant lėkštės, skirtoje patiekti, sluoksniuokite, kaitaliodami supjaustytą silkės filė ir marinuotus svogūnus su garstyčia.