Publikavimo data: 2026-02-15
Silkių rietas su žaliu obuoliu
Šį rietą galima paskirstyti po tartaletėmis, tepti ant duonos arba naudoti kaip įdarą blynams. Tačiau silkių skonis neturi dominuoti virš kitų ingredientų, todėl žuvies rietyje turi būti ne daugiau kaip trečdalis viso tūrio. Sviestą rinkitės minkštą, šiek tiek atšildytą. Būtent jis sujungia visus komponentus į vieną patiekalą reikiamos konsistencijos.
Baltymai
12 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išvirkite vištienos kiaušinį kietai per 8 minutes po užvirimo. Tada atvėsinkite jį šaltame vandenyje.
Žingsnis 2
Nulupkite obuolį su daržovių peiliu, pašalinkite sėklas. Supjaustykite obuolį vienodo dydžio mažais kubeliais.
Žingsnis 3
Supjaustykite baltąją svogūną dideliais žiedais. Sviestą padalinkite į kelis gabalėlius.
Žingsnis 4
Į blenderio indą sudėkite silkių gabalėlius, minkštą sviestą, obuolį, svogūną, virtą kiaušinį.
Žingsnis 5
Supilkite vyno baltąjį actą. Pagardinkite juodais maltais pipirais ir druska. Įjunkite blenderį ir viską smulkinkite iki vientisos masės kelias minutes.
Žingsnis 6
Perkelkite masę į sterilizuotą stiklainį, sandariai uždarykite dangteliu. Laikykite rietą šaldytuve.