Publikavimo data: 2025-08-19
Skani sūdyta žuvis
Be šios gardžios raudonos žuvies neįmanoma įsivaizduoti jokios šventės. Yra daug marinatų, tačiau šis paprastas receptas laikomas vienu geriausių. Sūdymui naudokite rupią druską. Žuvis gaunasi minkšta, tirpsta burnoje. Iš sūdytos žuvies galima gaminti sumuštinius, užtepėles, salotas ir daugelį kitų užkandžių.
Baltymai
20 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išvalytą žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Sumaišykite druską, cukrų ir pipirus.
Žingsnis 2
Kruopščiai įtrinkite visus lašišos gabalėlius. Dėkite į tinkamą indą, jei reikia, įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Padėkite į šaldytuvą trims dienoms.