Skani sūri rožinė lašiša.

Visi mėgsta sūdytą žuvį! Juk tai labai skanus ir sveikas produktas, kuriame gausu vitaminų! Pirkdami paruoštą žuvį parduotuvėje, galite susidurti su nesąžiningu pardavėju. Žuvis gali būti pasenusi ir persūdyta. Siūlau rausvąją lašišą sūdyti namuose, būsite tikri dėl produkto kokybės ir skonio.

Gaminimo laikas

360 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

192 kcal.

Baltymai

18 g

Riebalai

12 g

Angliavandeniai

1 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3/5 (3 bal.)

Žingsnis 1

Šviežiai užšaldytą lašišą atšildykite kambario temperatūroje, bet ne visiškai, tada ją bus lengviau supjaustyti.

Žingsnis 2

Atskirkite žuvies galvą ir uodegą, o jei žuvis neišdarinėta, pašalinkite jos vidų.

Žingsnis 3

Lašišą perpjaukite (kad būtų lengviau pjaustyti), nupjaukite pelekus ir nulupkite odą. Perpjaukite rausvąją lašišą išilgai išilgai stuburo, atskirkite ją nuo kaulų ir supjaustykite filė nedideliais gabalėliais, maždaug po 1 cm.

Žingsnis 4

Sudėkite griežinėlius į gilų dubenį, suberkite druską, prieskonius, sulaužytą lauro lapą, supilkite aliejų ir išmaišykite. Uždenkite dubenį plėvele ir padėkite į šaldytuvą 4-6 valandoms.

Panašus receptai

Marija

Boothroll receptas

Haroldas Sakalauskas

Lengvai sūdyta lašiša receptas

Marta

Sūdyta rausvoji lašiša receptas

Augustinas Baranauskas

Silkės foršmakas

Marija

Foršmakas su lydytu sūriu

Raktiniai žodžiai

žuvies patiekalai, užkandžiai, įspūdingas receptas, paprasta, valgyti bendrus alergenus, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, morkų sezonas, žuvies užkandžiai, sūrio užkandžiai, karšti patiekalai naujiems metams, foršmakas, receptų knyga, tartaletės užkandžiai