Publikavimo data: 2024-06-15
Skanios skumbrės su sūriu
Skumbrė - itin sveika ir skani žuvis, tradicinėje Europos virtuvėje mėgstama tarp jūros žuvų. Mūsų šeimininkės ją labai vertina. Todėl kuo daugiau šios žuvies gaminimo receptų bus jų arsenale, tuo geriau. Skumbrė su sūriu - tai abipusiai naudingas lengvos, sveikos ir subalansuotos vakarienės visai šeimai variantas; jūsų šeima bus maloniai nustebinta nuostabia skonių ir aromatų puokšte.
Baltymai
12 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paruoštą svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Ant ugnies pastatykite keptuvę ir gerai įkaitinkite. Supilkite saulėgrąžų aliejų ir sudėkite supjaustytą svogūną. Kepkite, kol jis įgaus auksinę spalvą.
Žingsnis 2
Paruoštą skumbrę sudėkite į aliejumi pateptą kepimo indą. Žuvies skerdeną atverskite "kaip knygą", supilkite pusės citrinos sultis ir įtrinkite druska bei prieskoniais. Ant skumbrės viršaus sudėkite pakepintus svogūnus.
Žingsnis 3
Dešros sūrį sutarkuokite stambia tarka ir paskleiskite ant skumbrės paviršiaus. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 min. tokioje temperatūroje. Per tą laiką žuvis bus paruošta, sūris išsilydys ir paruduos.