Publikavimo data: 2025-08-20
Skanus naminis keksiukas
Kai įsivaizduojate labai skanų pyragą, kurį reikia dalyti porcijomis, pirmiausia į galvą ateina keksas. Kadangi keksiukai atrodo kaip maži keksiukai ar keksiukai, jie puikiai tinka švediškam stalui. Kepinius papildo sviesto kremas ir papuošimai - šokoladas, uogos, konditeriniai pabarstukai.
Baltymai
5 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Tada persijokite sausus ingredientus - miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Kiaušinius ir cukrų plakite mikseriu, kol cukrus ištirps, kiaušinių mišinys padidės.
Žingsnis 2
Į plaktus kiaušinius po vieną įmaišykite sausus ingredientus ir aliejų, atsargiai maišydami tešlą silikonine mentele ir stengdamiesi, kad tešla neprarastų oro. Supilkite tešlą į formeles, užpildydami kiekvieną formelę ne daugiau kaip 2/3, ir kepkite iki 160C įkaitintoje orkaitėje 20-25 min.
Žingsnis 3
Paruoškite grietinėlę. Atšaldytą dvigubą grietinėlę plakite nedideliu greičiu. Kai kremas pradės tirštėti, palaipsniui įmaišykite cukraus pudrą, o tada krakmolą, didindami maišytuvo greitį. Plakite grietinėlę, kol atsiras standžios viršūnės.
Žingsnis 4
Suformuokite keksiukus. Konditeriniu maišeliu ant keksiukų viršaus padarykite kepurėles, apibarstykite tarkuotu šokoladu ir papuoškite konditeriniais pabarstukais arba šviežiomis uogomis.