Publikavimo data: 2025-08-17
Skanus pyragas su vyšniomis ir grietine
Skanus mano vaikystės pyragas. Mama jį gamindavo man ir mano sesei. Ji pasidalijo receptu su manimi.
Baltymai
4 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Į šiltą pieną suberkite 1 valgomąjį šaukštą cukraus, mieles ir viską išmaišykite.
Žingsnis 2
Palikite 15 minučių.
Žingsnis 3
Tada sudėkite ištirpintą sviestą ir vieną kiaušinį, išmaišykite.
Žingsnis 4
Palaipsniui suberkite miltus ir išminkykite minkštą tešlą.
Žingsnis 5
Tada palikite tešlą pusvalandžiui pakilti.
Žingsnis 6
Į vyšnias, susuktas per mėsmalę, įberkite 2 valgomuosius šaukštus cukraus, įmuškite kiaušinį ir sumaišykite.
Žingsnis 7
Tešlą iškočiokite į sluoksnį.
Žingsnis 8
Perkelkite į augaliniu aliejumi pateptą kepimo skardą.
Žingsnis 9
Įdarą sudėkite ant tešlos ir tolygiai paskirstykite, o pyrago kraštus užspauskite. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Žingsnis 10
Į grietinę suberkite cukraus pudrą ir išmaišykite.
Žingsnis 11
Išimkite pyragą iš orkaitės ir atvėsinkite.
Žingsnis 12
Tada supilkite grietinę, sumaišytą su cukraus pudra, ir 2-3 valandoms padėkite į šaldytuvą, kad grietinė sutirštėtų.