Publikavimo data: 2026-02-01
Skanus šokoladinis biskvitinis tortas su riešutais
Šokoladinis tortas iš biskvito su riešutais – šis tortas išsiskiria savo ryškiu skoniu ir maloniais kakavos bei graikinių riešutų akcentais. Pagal šį receptą biskvitas gaunasi drėgnas, purus su maloniu aromatu. Biskvitas prisigėrė kremo, pagaminto iš kondensuoto pieno, riešutų ir grietinėlės.
Baltymai
6 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
43 g
Žingsnis 1
Į gilią dubenį įdėkite kiaušinius su cukrumi ir išplakite iki baltos, purios putos. Tada pridėkite vanilinio cukraus ir sumaišykite. Kitoje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir kakavą.
Žingsnis 2
Perkoškite miltų mišinį ir pridėkite prie kiaušinių masės. Viską atsargiai sumaišykite plaktuvu. Paruoškite kepimo formą ir išklokite ją folija. Išpilkite tešlą į formą ir siųskite į orkaitę 45 minutėms.
Žingsnis 3
Tada išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite biskvitą. Į puodą įpilkite pieno ir manų kruopų, išvirkite manų košę. Pridėkite cukraus ir atvėsinkite. Į dubenį įdėkite sviesto ir išplakite mikseriu iki baltos, purios putos.
Žingsnis 4
Pridėkite prie sviesto kondensuotą pieną, vėl išplakite ir pridėkite virto kondensuoto pieno. Vėl išplakite iki vientisos masės. Atidėkite 1/3 dalį masės ir uždenkite maistine plėvele, padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 5
Paruoškite keptuvę ir apkepkite riešutus be aliejaus. Tada atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite. Į likusį kremą pridėkite 50 g kakavos ir sumaišykite. Tada pridėkite manų košę ir gerai išplakite.
Žingsnis 6
Perpjaukite biskvitus į 3 dalis. Vizualiai padalinkite kremą į 3 dalis. Į torto surinkimo formą padėkite vieną biskvitą, patepkite jį kremu ir pabarstykite riešutais. Padarykite tą patį su likusiais biskvitais.
Žingsnis 7
Padėkite tortą į šaldytuvą per naktį, kad jis prisigertų. Po to išplakite mikseriu atidėtą kremo dalį ir įdėkite į konditerinį maišelį. Papuoškite torto šonus ir padarykite raštus.
Žingsnis 8
Į puodą įpilkite grietinėlės ir pašildykite iki karštos būsenos, bet nevirkite. Pridėkite šokoladą prie grietinėlės ir sumaišykite iki vientisos masės. Paruoštą glazūrą išpilkite į torto vidurį ir tolygiai paskirstykite.