Skrudinta duona su daržovėmis būna daug skanesnė ir sveikesnė. Viena iš populiariausių daržovių yra varpinė arba saldžioji paprika. Saldžiosios paprikos gerai auga įvairiose klimato zonose, todėl jos paplitusios daugelyje šalių. Rusijoje jai suteiktas bulgariškas pavadinimas, Europoje saldžioji paprika vadinama paprika, o, pavyzdžiui, Kosta Rikoje - saldžiąja aitriąja paprika. Skovilio aštrumo skalėje saldžioji paprika užima paskutinę vietą, t. y. ji nėra aštri.