Publikavimo data: 2024-06-23
Skrudinta duona su šaldytomis uogomis
Skrudinta duona su šaldytomis uogomis - išskirtinis desertas, kuriame subtilus prancūziškas sūris puikiai dera su traškiomis duonos riekelėmis ir sultingomis uogomis. Patiekalas labai maistingas, todėl puikiai tinka sotiems pusryčiams ar užkandžiui. O jei norite, kad desertas būtų mažiau kaloringas, pakeiskite brie sūrį kitų rūšių sūriu - pavyzdžiui, tofu. Beje, recepto autorius yra garsus britų virtuvės šefas Gordonas Ramzis.
Baltymai
7 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Paruoškite duoną. Duonos riekes iš abiejų pusių patepkite sviestu. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, sudėkite duoną ir kepkite, kol apskrus iš abiejų pusių. Tada ant duonos sudėkite sūrio griežinėlius. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir ant jo paskleiskite skrebučius. Kepkite skrebučius orkaitėje 5-7 minutes.
Žingsnis 2
Paruoškite patiekalą. Į gilų dubenį sudėkite sutrintą uogų dalį. Sudėkite citrinos sultis, tarkuotą žievelę ir cukrų ir išmaišykite. Tada į dubenį suberkite likusias uogas ir vėl atsargiai išmaišykite. Kai duona bus paruošta, uogų įdarą užtepkite ant duonos, paskirstydami jį po visą paviršių.