Publikavimo data: 2024-06-15
Skumbrė arbatos marinate
Puikus gerai žinomo užkandžio variantas. Žuvis būna minkšta, tankios tekstūros, aukso spalvos ir net skoniu primena šaltai rūkytą skumbrę. Svarbu naudoti paprastą juodąją arbatą be priedų.
Žingsnis 1
Užvirinkite vandenį, įpilkite juodosios arbatos, druskos ir cukraus. Išmaišykite ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Atvėsusį sūrymą perkoškite ir užpilkite ant skumbrės. Sandariai uždarykite į indą arba giliame lėkštėje uždenkite svoriu. Padėkite į šaldytuvą trims dienoms.
Žingsnis 3
Išimkite žuvį, supjaustykite ją porcijomis.
Kategorijos