Publikavimo data: 2026-02-14
Skumbrė, kepta su citrina ir krapais folijoje
Gaunasi labai švelni ir skani žuvis. Gaminama labai paprastai.
Baltymai
16 g
Riebalai
15 g
Žingsnis 1
Skumbrę gerai nuplaukite. Pašalinkite pelekus.
Žingsnis 2
Nukirpkite galvą ir uodegą.
Žingsnis 3
Padarykite įpjovimą pilve ir pašalinkite vidurius. Gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 4
Padarykite 4 gilius įpjovimus vienoje pusėje.
Žingsnis 5
Išdėliokite žuvį ant folijos.
Žingsnis 6
Įtrinkite druska ir pipirais iš abiejų pusių.
Žingsnis 7
Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Gerai įtrinkite viską į žuvį.
Žingsnis 8
Į pilvą įdėkite krapų ryšelį.
Žingsnis 9
Citriną supjaustykite.
Žingsnis 10
4 citrinos gabaliukus įdėkite į įpjovimus, 2 įdėkite į pilvą.
Žingsnis 11
Tvirtai suvyniokite foliją. Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes. 5 minutes iki gaminimo pabaigos atidarykite foliją.