Publikavimo data: 2025-08-19
Šokoladiniai keksiukai su baltu glajumi
Šokoladiniai keksiukai su baltojo šokolado glajumi - mėgstamas tikras skanėstas šokolado mėgėjams. Į keksiukus įmaišius šokolado kakavos, saldumynai įgaus naują skonį, o baltasis šokoladas juos gražiai papuoš. Šokoladiniai keksiukai su glajumi atrodo labai dailiai ir neįtikėtinai apetitiškai, jie tikrai papuoš jūsų šventinį stalą.
Žingsnis 1
Šokoladą sulaužykite mažais gabalėliais, sudėkite sviestą ir viską kartu tirpinkite mikrobangų krosnelėje apie 30 sekundžių, išimkite mišinį iš mikrobangų krosnelės, gerai išmaišykite ir vėl siųskite į mikrobangų krosnelę 60 sekundžių, tada vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Šokoladinį mišinį atvėsinkite, tada į jį įmuškite 1 kiaušinį ir viską kartu suplakite mikseriu, maždaug 1 minutę, ir taip kaskart įmuškite po 1 vištos kiaušinį, kol suplaksite visus kiaušinius. Į gautą masę supilkite reikiamą cukraus kiekį ir vėl viską kartu suplakite mikseriu.
Žingsnis 2
Atskirame giliame dubenyje sumaišykite persijotus kvietinius miltus, šokoladinę kakavą ir kepimo miltelius. Suplaktą mišinį sumaišykite su sausais ingredientais ir viską išmaišykite.
Žingsnis 3
Į paruoštą kepimo formą sudėkite popierines formeles ir atsargiai užpildykite jas gauta tešla. Keksiukus kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje. Kad keksiukai visiškai iškeptų, reikia maždaug 30 minučių. Norėdami patikrinti, ar keksiukai jau iškepę, pradurkite juos dantų krapštuku.
Žingsnis 4
Paruoškite šokoladinį glajų keksiukams padengti. Tam baltąjį šokoladą sulaužykite į mažus gabalėlius, o paruoštą kremą supilkite į dubenėlį su ištirpintu šokoladu ir viską kartu ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, kol ištirps. Glajų laikykite šaldytuve, kol sustings.
Žingsnis 5
Šokoladinius keksiukus atvėsinkite, išimkite iš popierinių formelių ir aptepkite baltojo šokolado glajumi. Keksiukus papuoškite mėgstamu būdu, galite naudoti įvairius konditerinius pabarstukus, cinamoną arba riešutus, marmeladus, mažus šokoladinius saldainius.
Kategorijos