Publikavimo data: 2026-02-15
Šokoladinis kokosų tortas „Bounty“
Drėgnas šokoladinis biskvitas, tirštas grietinėlės-kokosų kremas ir šokoladinė glazūra kartu sukuria nuostabų torto „Bounty“ skonį. Kaip ir bet kuris kitas tortas, šis gaminamas keliais etapais. Pirmiausia reikia iškepti biskvitą ir jį perpjauti. Kol kepa biskvitas, reikia paruošti kremą ir glazūrą. Jei nusprendėte iškepti tortą šventei, darykite tai iš anksto, 1-2 dienas prieš. Taip jis gerai įsigers, kol lauks savo valandos šaldytuve.
Baltymai
5 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Į dubenį suberkite persijotus miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Išmaišykite.
Žingsnis 2
Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius. Po truputį pridėkite 90 g cukraus, maišydami mikseriu, kol gausite tirštą purią masę.
Žingsnis 3
Į išplaktus kiaušinius po truputį suberkite miltų mišinį. Po kiekvienos dalies gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Išpilkite tešlą į formą. Išlyginkite paviršių mentele. Siųskite į orkaitę 25 minutėms.
Žingsnis 5
Atsargiai išimkite paruoštą biskvitą iš formos ir atvėsinkite ant grotelių.
Žingsnis 6
Į mažą puodą dėkite sviestą. Pridėkite 90 g cukraus.
Žingsnis 7
Supilkite į puodą 200 ml pieno ir uždėkite ant silpnos arba vidutinės ugnies. Dažnai maišykite, kad sviestas ištirptų, o cukrus ištirptų.
Žingsnis 8
Po užvirimo į pieną pridėkite kokosų drožlių, gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
Žingsnis 9
Perpjaukite atvėsusį biskvitą į 2 sluoksnius.
Žingsnis 10
Pamerkite kiekvieną sluoksnį grietinėlėmis. Šaukštu ar arbatiniu šaukšteliu tolygiai apipilkite sluoksnius visame paviršiuje.
Žingsnis 11
Pirmąjį biskvitą padėkite ant išardomos formos dugno.
Žingsnis 12
Ant sluoksnio užtepkite visą kremą ir išlyginkite kremo sluoksnį mentele.
Žingsnis 13
Uždėkite antrą sluoksnį ir šiek tiek paspauskite jį.
Žingsnis 14
Glazūrai įkaitinkite puode 100 ml pieno.
Žingsnis 15
Sudaužykite šokoladą į gabaliukus ir dėkite juos į karštą pieną. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps. Leiskite glazūrai atvėsti.
Žingsnis 16
Tolygi glazūra apipilkite tortą ir padėkite jį į šaldytuvą 4 valandoms ar ilgiau.