Publikavimo data: 2026-02-15
Šokoladinis naminis pudingas
Šiek tiek daugiau nei kakava ar karštas šokoladas. Šiek tiek mažiau nei brownies ar šokoladinis keksiukas. Vidutiniškai tirštas, lengvas šokoladinis pudingas bus paruoštas per 20 minučių, o produktų jam reikia visai nedaug. Jei norite, cukrų galite pakeisti medumi, kuris suteikia desertui aštresnį saldų skonį ir gerai dera su kakavos milteliais.
Baltymai
3 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Supilkite pieną į puodą, pastatykite jį ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 2
Šildykite pieną iki 38-40 laipsnių arba šiek tiek aukščiau nei kūno temperatūra. Po to nuimkite puodą su pienu nuo ugnies.
Žingsnis 3
Į dubenį suberkite kakavos miltelius, cukrų, druską ir kukurūzų krakmolą. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Perkelkite sausų ingredientų mišinį į šiltą pieną. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Vėl pastatykite puodą ant viryklės. Šildykite pudingo mišinį ant vidutinės ugnies, visą laiką maišydami, kol jis užvirs.
Žingsnis 5
Leiskite pudingui virti dar 1 minutę, kad jis sutirštėtų. Po to nuimkite puodą nuo ugnies.
Žingsnis 6
Išpilstykite karštą pudingą į karštas formas. Uždengite desertą plėvele arba rankšluosčiu ir palikite atvėsti.