Publikavimo data: 2026-02-16
Šokoladinis pudingas
Desertiniam pudingui reikės minimaliai ingredientų, pastangų ir laiko virtuvėje. Sumaišykite pieną su cukrumi, kakavos milteliais ir agar-agar, pašildykite mišinį iki vientisos konsistencijos. Įdėkite smulkintą šokolado plytelę, leiskite ištirpti ir supilkite masę į formą. Po 1–2 valandų šaldytuve pudingas bus paruoštas. Šokoladą geriau pasirinkti su kakavos kiekiu ne mažesniu nei 70%. Cukrų galima pakeisti natūraliu saldikliu, o vietoj kokosų pieno naudoti karvės pieną.
Baltymai
4 g
Riebalai
23 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Supilkite kokosų pieną į puodą, įberkite kakavos miltelių, cukraus ir agar-agar. Viską gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumulėlių. Padėkite ant silpnos ugnies ir leiskite mišiniui užvirti. Virkite 1–2 minutes ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 2
Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais, sudėkite juos į karštą pieno mišinį. Maišykite šluotele, kol šokoladas visiškai ištirps.
Žingsnis 3
Patiekite mišinį iki vientisos konsistencijos ir supilkite į keraminę formą. Uždengite masę plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1–2 valandoms.