Publikavimo data: 2026-02-15
Šokoladinis pyragas su kokosų rutuliukais
Pyragas su efektingu pjūviu paliks ryškų įspūdį. Be to, jo sudėtyje nėra cukraus ir baltųjų miltų, kas tikrai pradžiugins visus, kurie stebi savo figūrą.
Baltymai
11 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Kūrybiniams rutuliukams varškę sutrinti šakute. Įdėti grietinę, kokosų drožles, 20 gramų krakmolo, 1 šaukštą topinamburo sirupo ir gerai išmaišyti iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Trynius atskirti nuo baltymų.
Žingsnis 3
Į trynius įdėti cukraus (cukraus pakaitalo), ištirpinto šokolado, sviesto ir kruopščiai išmaišyti.
Žingsnis 4
Atskirame inde sumaišyti miltus, kakavą, sodą ir 15 gramų krakmolo.
Žingsnis 5
Į trynių-šokolado mišinį įdėti sausų ingredientų ir išmaišyti iki vientisos masės. Turėtų gautis tiršta tešla.
Žingsnis 6
Baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki tvirtų pikų.
Žingsnis 7
Į šokoladinę tešlą įmaišyti išplaktus baltymus keliais etapais.
Žingsnis 8
Formą, kurios skersmuo 16-18 centimetrų, patepti sviestu ir iškloti kepimo popieriumi. Iš varškės masės suformuoti mažus rutuliukus, juos išdėlioti ant formos dugno.
Žingsnis 9
Užpilti rutuliukus šokoladine tešla. Kepti pyragą įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.