Publikavimo data: 2026-02-19
Šokoladinis riešutų tortas-milfė
Šokoladas ir riešutai – beveik klasikinis derinys. Desertai su tokiu duetu neabejotinai gaunasi skanūs ir labai efektingi. Geriausia šiam tortui pasirinkti kartų šokoladą ir lazdyno riešutus, kuriuos reikia iš anksto paskrudinti, kad būtų aromatingesni. Tokį desertą galima pagaminti iš migdolų arba lazdyno riešutų pieno.
Baltymai
3 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Pasigaminkite ganashą. Užvirinkite pieną ir pusę grietinėlės. Į dubenį sudėkite šokoladą ir riešutų pastą, užpilkite karštu pieno mišiniu. Po 2 minučių išmaišykite, kad šokoladas ištirptų. Uždengite plėvele arba kepimo popieriumi ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Iškočiokite tešlą ir išpjaukite 3 ratus po 20 cm. Kiekvieną ratą dėkite į atskirą formą arba skardą, pabarstykite cukraus pudra. Dėkite į orkaitę 20 minučių, po to atvėsinkite. Tuo tarpu išplakite grietinėlę su cukraus pudra iki minkštų viršūnių.
Žingsnis 3
Paskirstykite pusę ganasho ant vieno iš iškeptų biskvitų. Uždėkite antrą biskvitą ir patepkite likusiu ganashu. Ant trečio biskvito uždėkite išplaktą grietinėlę. Pakaitinkite šokoladinę riešutų pastą dekoravimui ir apšlakstykite tortą viršuje. Papuoškite riešutų ir šokolado trupiniais.