Publikavimo data: 2026-02-01
Sovietinis klasikinis tortas „Zebra“
Tortas „Zebra“ — tai klasikinis sovietinis tortas, sudarytas iš kaitaliuojančių šviesių ir tamsių juostelių. Jo pagrindas — minkšti ir drėgni biskvitiniai sluoksniai su grietinės ir sviesto priedu. Tai ideali desertas saldumynų mėgėjams ir tiems, kurie vertina tikras tradicijas namų kepime. Toks tortas taps tikru bet kurio stalo puošmena, nes tai ideali pasirinkimas jaukiam namų arbatos gėrimui.
Baltymai
6 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol gausite baltą tirštą masę. Į kiaušinių mišinį įdėkite grietinę ir ištirpintą sviestą, nuolat maišydami. Į sausų ingredientų mišinį įmaišykite kiaušinių masę, maišydami, kol gausite vientisą tešlą. Padalinkite ją į dvi lygias dalis.
Žingsnis 2
Į vieną tešlos dalį įdėkite kakavos miltelių ir vanilės, gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa. Į kepimo formos centrą dėkite šaukštą šviesios tešlos, tada viršuje pilkite šaukštą tamsios tešlos. Tęskite dėdami tešlą po vieną šaukštą į formos centrą, kaitaliodami šviesią ir tamsią, kol baigsis abi dalys. Išlyginkite paviršių. Galite piešti raštą mediniu pagaliuku.
Žingsnis 3
Kepkite tortą 35-40 minučių. Patikrinkite, ar jis iškepęs, naudodami medinį pagaliuką — jis turi išeiti sausas. Leiskite tortui atvėsti prieš patiekiant.