Publikavimo data: 2026-02-17
Subproduktų paštetas
Išbandykite pridėti į kepenų paštetą ir kitus subproduktus. Širdelės, pavyzdžiui, turi tvirtesnę tekstūrą, todėl paštetas bus tankesnis. Užkandžio skonis taip pat bus ryškesnis. Prieskoniai padės dar labiau paįvairinti paštetą, tačiau dėkite juos atsargiai, kad neužgožtumėte natūralaus skonio.
Baltymai
8 g
Riebalai
29 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Įdėkite kepenis į puodą su vandeniu ir užvirkite. Virkite 12 minučių.
Žingsnis 2
Į kitą puodą sudėkite širdeles, užpilkite vandeniu ir virkite po užvirimo 10 minučių.
Žingsnis 3
Kol virti subproduktai, sutarkuokite morką, o svogūną smulkiai supjaustykite. Sudėkite daržoves į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Supilkite vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, kol suminkštės.
Žingsnis 4
Pertrinkite išvirusius subproduktus ir troškintas daržoves per blenderį.
Žingsnis 5
Pridėkite prie smulkintų produktų sviesto, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite ir vėl pertrinkite blenderiu.
Žingsnis 6
Perkelkite paštetą į stiklainį laikymui.