Publikavimo data: 2024-05-19
Sūdymas chum sūdymas namuose
Baltymai
20 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Paimkite didelę žuvų sūdymo formą ir sudėkite į ją ketą. Iš vienos pusės pabarstykite druska ir cukrumi, įberkite juodųjų pipirų ir kalendros.
Žingsnis 2
Apverskite keta ant kitos pusės. Vėl pabarstykite druska ir cukrumi, įberkite kalendros ir juodųjų pipirų. Tada keta apipilkite trupučiu augalinio aliejaus. Tai padės prieskoniams tolygiai pasiskirstyti po keta.
Žingsnis 3
Indą su keta uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 2 dienoms.
Žingsnis 4
Po 2 dienų išimkite keta iš šaldytuvo ir nuo indų nuimkite maisto plėvelę. Pašalinkite likusį druskos ir prieskonių perteklių. Atlikta!